Portaria define normas higiênico-sanitárias e tecnológicas para estabelecimentos que elaboram produtos de abelhas
A norma traz de forma detalhada as características mínimas das instalações e dos equipamentos para esses estabelecimentos
Rastreabilidade na cadeia produtiva do Mel
Com o aumento da preocupação dos consumidores em relação à origem e qualidade dos alimentos que consomem, a rastreabilidade se tornou uma ferramenta importante para garantir a transparência e confiança nos produtos.